Hạt mắc ca được biết đến như là nữ hoàng của các loại hạt không chỉ vì hương vị rất ngon, giòn giòn, ngọt ngọt của nó mà còn vì những lợi ích dinh dưỡng vô cùng to lớn cho sức khoẻ của con người.
Trong hạt mắc ca chứa rất nhiều vitamin A, sắt, protein, thiamin, riboflavin, niacin, folate và các nguyên tố khoáng vi lượng quan trọng cho cơ thể hoạt động hiệu quả như kẽm, đồng, canxi, phốt pho, kali và magiê, chất chống oxy hóa như polyphenol, axít amin, chất flavon và selen đều có mặt trong hạt mắc ca với lượng vừa phải.
Đặc biệt mắc-ca còn là nguồn carbohydrate hữu ích giống như sucrose, fructose, glucose, maltose và một số tinh bột gốc carbohydrates.
Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy những người bổ sung các loại hạt mắc-ca đều đặn trong chế độ ăn uống hàng ngày rất tốt cho sức khoẻ với đủ hàm lượng dinh dưỡng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.